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真空冷冻干燥机的冻干技术有哪些优点?

编辑:上海般诺生物科技有限公司时间:2020-09-29

  真空冷冻干燥机的冻干技术有哪些优点?


  真空冷冻干燥机是将制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组合为一体的新型设备,可以较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥,可使干燥后粉体拥有良好的分散性。真空冷冻干燥机的操作简单,一般开机后将物料投入物料箱内即可进行冷冻。物料的冷冻过程,一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结,达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。


  真空冷冻干燥机的冻干技术的优点:


  1.冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。


  2.在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品、药品和食品干燥。


  3.在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。


  4.由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。


  5.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,立即恢复原来的性状。


  6.由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。


  7.干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。