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冷冻干燥机多少钱一台,为什么是普通干燥机10倍价格?

编辑:上海般诺生物科技有限公司时间:2021-03-11

  冷冻干燥机相信大家都大概知道它的作用,就是冷冻干燥,那它对比普通的干燥又有什么区别呢,为什么这么多人选择用冷冻干燥机呢,下面由中冷小二为大家讲解下他们的区别:


  普通干燥是保持物质不致变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉。微生物会失去生物活力,干燥后的物质不易在水中溶解等。


  而冻干的原理很好理解,先将新鲜果蔬放入零下50℃左右的冷冻干燥机里进行冷冻,等果蔬冻结后,给干燥箱抽真空,真空形成后稍微增大温度,这样就能使果蔬中的冰直接升华成水蒸气脱离果蔬,而留下的果蔬“骨架”体积保持不变并且疏松多孔,通过冻干能脱除的水分能达到95%以上。


  冻干技术在低温下进行,如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥。


  冻干过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。


  看了上面对冷冻干燥机的讲解,你是否也觉得冷冻干燥机很好呢。如果你有意向购买冷冻干燥机,但又不知道怎么选型的话,可以找般诺生物科技,冷冻干燥机生产厂家,为你从方案规划、设计、建造、验收等一站式服务。